5 Portate

Equilibrio, profondità, narrazione

Un vero viaggio gastronomico, costruito per chi desidera esplorare più sapori, consistenze e tecniche, mantenendo un servizio fluido e armonioso. Ogni piatto accompagna il successivo in una progressione naturale, creando un racconto che si sviluppa lungo tutta la serata.

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Questo percorso permette di valorizzare maggiormente la stagionalità e di offrire una proposta più articolata, simile a quella di un ristorante fine dining, ma in un contesto privato e rilassato.

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Cosa include:

• Amuse-bouche 

• Antipasto 

• Primo piatto

• Secondo piatto

• Pre-dessert o selezione di formaggi

• Dessert finale

• Servizio completo al tavolo

• Coordinamento dei tempi di servizio

• Gestione di esigenze alimentari specifiche

Ideale per:
Cene di rappresentanza, compleanni importanti, ospiti speciali, serate gourmet.

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CHF 130 – 180 per persona
(a partire da – personalizzabile su richiesta)